Jeudi 09 février 2012
Yann Casparini Je suis hôtelier. Avec une centaine d’amis hôteliers, nous avons créé ce magazine de voyages afin de partager notre sélection d’adresses et de bons conseils.
Yann Casparini

Les Editeurs: cuisine française et prix littéraires

• 26 déc, 2008 • Catégorie: Restaurants •

Saint Germain des Prés est le berceau de la culture française. Georges Sand, Jacques Brel, Picasso, Jean-Paul Sartre, Raymond Queneau ont arpenté les rues du quartier. Rien de plus naturel donc, que de découvrir Les Editeurs au carrefour de l’Odéon. Un biblio-restaurant ou restaurant-bibliothèque, où cuisine et littérature sont habilement liées.

Murs recouverts de livres, accueil de prix littéraires (Le prix des Editeurs ou le Prix Europe 1), rencontres avec des auteurs, lectures et dédicaces… Le lieu est placé sous le signe du Verbe. Clin d’œil à  la littérature dans la salle cosy aux fauteuils rouges écarlates, les menus sont présentés sous forme de livres aux rubans rouges, les mêmes que ceux figurant sur les œuvres ayant reçu le Goncourt ou le Renaudot. Sur deux étages, le même amour du livre : à  l’heure du thé ou entre deux plats, vous êtes invité à  attraper un livre dans la bibliothèque très fournie du restaurant. Une collection de guides du routard pour les voyageurs, des chefs d’œuvres immanquables pour les novices, les dernières nouveautés pour les autres, tous les amoureux du livre y trouveront leur bonheur.

Cette nourriture de l’esprit s’accompagne d’une excellente carte. Au menu: œufs brouillés aux cèpes et foie gras, mouillettes au parmesan, magret de canard rôti au miel et aux agrumes et sa polenta, soupe de fraise au vin corsé, glace pain d’épice. Une adresse à  découvrir avec le même plaisir que celui que l’on ressent lorsqu’on ouvre un livre…

Un restaurant conseillé par Walter Waeterloos, de l’hôtel d’Aubusson (Paris 6e arrondissement).

Ouvert 7 jours sur 7 de 8 h à  2 h du matin.

Les Editeurs
4, Carrefour de l’Odéon
75006 Paris
France
T. : +33 1 43 26 67 76
F. : +33 1 46 34 58 30
info@lesediteurs.fr

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This entry was posted on Vendredi,26 décembre, 2008 at 13:31 and is filed un Restaurants der . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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