Dimanche 19 mai 2013
Yann Casparini Je suis hôtelier. Avec une centaine d’amis hôteliers, nous avons créé ce magazine de voyages afin de partager notre sélection d’adresses et de bons conseils.
Yann Casparini

Le Mini Palais sublimé par Eric Fréchon

• 19 oct, 2010 • Catégorie: Restaurants •

Derrière une imposante porte en bronze se cache un restaurant à part, sorte de poésie gastronomique où le Chef Eric Fréchon laisse libre court à son imagination. Dans un espace de 400m2 pensé par les architectes en vogue Gilles & Boissier, le Mini Palais est le temple du moment où l’on se nourrit de Burger de magret et de foie gras de canard, ou d’un baba au rhum géant à partager. Pensée comme un atelier d’artiste, la salle du restaurant bouillonne de créativité, toujours en effervescence. D’ailleurs, Eric Fréchon a pensé une carte d’encas (sardines millésimées servies avec un beurre aux algues, planche de charcuterie) pour les plus pressés, qui, entre l’exposition de Monet au Grand Palais et le shopping avenue Montaigne, prennent quand même le temps de grignoter.

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Ouvert tous les jours de 12h à 00h.
Carte : environ 45€ par personne.
Menu déjeuner à 28€ par personne.
La carte encas est servie de 12h à 00h également.

Adresse recommandée par Laurence Gautier,  Hôtel Mathis (Paris, 8e arrondissement).

Le Mini Palais
Avenue Winston Churchill
Pont Alexandre III
75008 Paris
France
T. : +33.(0)1.42.56.42.42

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This entry was posted on Mardi,19 octobre, 2010 at 9:13 and is filed un Restaurants der . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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