Hoosta Magazine

Que connaît-on réellement des Etats-Unis si ce n’est la grandeur démesurée (des burgers), le cinéma ou encore la musique? Mais que savons-nous de sa culture? Pour en apprendre un peu plus, direction le Nord-Est du pays, loin des blockbusters et des fast-food, là où l’excellence culturelle prime. A Boston, la capitale du Massachusetts, à l’endroit même où se trouve l’Eliot Hôtel, un établissement de luxe niché entre Newbury Street réputé pour ses boutiques de mode, le Copley Square, l’Université d’Harvard et les nombreuses galeries d’art qui jonchent le quartier.

Bâti en 1925 et rénové en 2007, on y découvre une atmosphère Européenne contemporaine. Ambiance que l’on apprécie d’ailleurs d’autant plus dans les 79 suites et les 16 chambres, décorées par le designer Peter Niemitz, très renommé aux Etats-Unis pour ses travaux dans les restaurants et les hôtels. Pour preuve, les double portes françaises qui séparent la chambre à coucher du salon privé, les toiles de lin et les riches soies brunes agrémentées d’objets bleus azurés qui composent les suites.

Côté gastronomie, l’établissement a plus d’une corde à son arc! Pour les voyageurs au palet sensible, Ken Oringer, le Chef du Clio Restaurant (lequel vient d’ailleurs d’être élu meilleur restaurant français dans le Boston Magazine), nous concocte les meilleures spécialités de l’hexagone. Autrement, l’Uni Sashimi Bar nous propose une cuisine fusion, à mi-chemin entre les plats traditionnels japonais et français. S’annonce un séjour plein de découvertes tant culturelles que culinaires.

Tarifs: A partir de 255€ la Premier Suite Queen ou King, jusqu’à 490€ la Premier Two Bedroom Suite.

Eliot Hôtel
370 Commonwealth Avenue
Boston Massachusetts 02215
USA
T.: 617 267 7607
email@eliothotel.com

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