Hoosta Magazine

par Cécile Jayet, rédactrice en chef

Les Bruxellois disent qu’à Bruxelles tout le monde se connaît et fréquente les mêmes endroits. Ce qu’ils ne disent pas, c’est qu’ils habitent rarement le centre ville, que la capitale belge fonctionne très fort par quartier et que les 19 communes qui font Bruxelles sont autant de mini villages qui ne connectent pas entre eux. A première vue, la destination ne colle pas trop à l’idée que vous vous faites d’un séjour avec un ado dans une capitale européenne? Sachez pourtant que deux jours à Bruxelles entre mère et fils, ça fonctionne, le tout est de savoir quelle ambiance vous aimez.

Touriste mais pas trop
En dehors du centre ville, historique et touristique, mieux vaut visiter le quartier Saint-Gilles, artistique et branché, le quartier Sablon, authentique et vintage, ainsi que les Halles Saint Géry, tendance et fashion. La rue Dansaert, lieu de prédilection des designers belges, est à côté. La mode internationale s’affiche quant à elle plutôt sur l’avenue Louise tandis que les enseignes de luxe ont depuis longtemps élu domicile Boulevard de la Toison d’or.

Ixelles, the place to be
Ixelles est la plus grande commune de Bruxelles. Un peu excentrée mais plus vivante que le cœur historique de la cité. A Ixelles, les habitants organisent des cohabitations étonnantes, à l’image du quartier black (et pauvre) de Matange qui se dresse face au quartier du Châtelain, repère des riches expatriés. La Place du Châtelain est l’endroit pour voir et être vu, avec une concentration de bars et de restos chic. L’été, ce quartier de quelques rues se remplit de monde jusque tard dans la soirée.
L’autre place to be à Ixelles s’appelle la Place Brugman, fréquentée par les trentenaires aisés. Une église en son milieu, un bijoutier, un bar à vin et quelques boutiques alentour, l’ambiance est trendy chic sept jours sur sept. Le lunch en semaine et le brunch le dimanche chez Gaudron sont incontournables.

A Ixelles encore, la Place Saint Boniface, avec plein de restos et de bars abordables fréquentés par les étudiants, est investie par les jeunes qui commencent à travailler. Au-delà de Saint Boniface, la Place Flagey, rénovée en 2008 et donc ultra moderne, est en passe de devenir un haut lieu culturel et bobo. C’est ici que se trouve le Café Belga dont tout le monde parle en ville.

Boire, manger, sortir
Les bars et restos sont légion à Bruxelles. Il y a ceux qui sont de véritables institutions (La Cane en ville, l’Archiduc), ceux qui ont de drôles de noms (Et qui va promener le chien?, Ma folle de sœur) et puis il y a ceux qu’on a testé et qu’on a vraiment aimé à 17 comme à 40 ans.

Restos
• Cool Bun: fini les stéréotypes de la junk food, Pierre, le tenant des lieux, donne ses lettres de noblesse au burger américain, et tous ses plats sont faits maison. Le bœuf est haché sur place, les frites sont faites à la main et la salade provient de cultures bio. La meilleure adresse pour offrir un hamburger à votre fils sans renier vos principes.
Rue Berckmans, 34 – 1060 Bruxelles – Fermé samedi midi et dimanche.
• Les Filles: une cantine chic façon table d’hôtes ouverte par trois copines qui ont trouvé la bonne formule. Trois grandes tables, deux cuisines et un menu unique à 15€. Les entrées sont sur la table et les convives se les passent de l’un à l’autre tandis que les plats mijotent dans des cocottes Staub. Tout est à volonté, délicieux et convivial sans compter la bière et le vin bios, eux aussi excellents. Un déjeuner comme à la maison.
Rue Vanderschrick, 85 – 1060 Saint-Gilles – Du lundi au vendredi de 12h à 14h30.

Bars
• Le Coaster: avec la combinaison ambiance jeune (20-25 ans), bonne musique et happy hour de 20h à 23h, difficile de sortir de ce bar très convivial avant le petit matin. Et si en plus vous jouez au babyfoot, votre fils est sûr de se faire des amis de son âge et d’en garder un souvenir mémorable.
Rue des Riches Claires, 28 – 1000 Bruxelles Ville

• Le Potemkine: un décor de cinéma et de la bière hype (La Volga lancée par John Stargasm de Ghinzu) sont les deux «big up» du nouveau bar de la Porte de Hal conçu par Frédéric Nicolay, le designer du Café Belga et du Bar du Matin. Spacieux, un brin classieux, c’est l’adresse qui fait le buzz à Bruxelles depuis un moment et c’est justifié.
Porte de Hal, Bruxelles

Spécialités locales

• Top 5 des Fritkots (baraques à frites)
Place Flagey
Maison d’Antoine (Place Jourdan)
Le Fontainas (1 rue Fontainas)
La Barrière Saint-Gilles (avenue du Parc)
Clementine (Place Saint-Job)

• Où acheter ?
Les meilleurs Speculoos: chez Dandoy, fournisseur de la cour royale, 31 rue au Beurre.
Les meilleurs chocolats: Pierre Marcolini, Place du Grand Sablon.
Les meilleures pâtisseries: chez Wittamer, Place du Grand Sablon.

• Bières belges
Le Délirium Café, impasse de la Fidélité, dans le centre de Bruxelles, est l’endroit pour ceux qui aiment la bière et qui aiment offrir des tournées. Ambiance de buveurs de bière garantie.
• Designer belges
ICON, le multimarque iconique
Stijl, la mode bruxelloise inabordable (Dries Van Noten, Ann et Rick…)
Martin Margiela, notre maître à tous
Idiz Bogam, vintage mais pointu

• Art contemporain
WIELS, Centre d’Art Contemporain
Avenue Van Volxemlaan 354
1190 Bruxelles
Du mercredi au dimanche de 11h00 à 18h00.

Dormir

Pantone Hotel
Place Loix, 1
1060 Saint-Gilles
Belgique
T.: 02 541 48 98

Crédit photo: Sven Laurent

Lire notre article A la une sur le Pantone Hôtel.

Légende: Cynthia Legrand, manager du Pantone Hôtel.

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