Samedi 18 mai 2013
Yann Casparini Je suis hôtelier. Avec une centaine d’amis hôteliers, nous avons créé ce magazine de voyages afin de partager notre sélection d’adresses et de bons conseils.
Yann Casparini

Sur la route des vins de Bergerac

• 30 jan, 2012 • Catégorie: A la une, Aquitaine, Escapade gourmande, Escapades, France, Un hôtel par jour

Un week-end sur la route des vins de Bergerac s’annonce en perspective? C’est au cœur du Périgord pourpre dans la région Aquitaine, à mi-chemin entre Sarlat et Saint-Emilion, que la rédac’ d’Hoosta magazine vous a déniché un domaine pittoresque fièrement dressé sur une colline, entouré de vignobles, de bois et de vergers. Installée dans une [...]



Escapade gourmande en Lettonie

• 4 jan, 2012 • Catégorie: A la une, Escapade gourmande, Escapades, Europe du Nord, Lettonie, Un hôtel par jour

La Lettonie est l’un de ces pays nordiques mal connu des occidentaux. Chef-lieu de l’Art Nouveau, Riga, la capitale, regroupe plus de 800 bâtiments construits dans ce style. Mais cette ville est surtout renommée pour son riche patrimoine gourmand que l’on retrouve aisément dans ses restaurants. Ici, toutes les attentes culinaires sont respectées. Hautement représentatif [...]



Escale gourmande dans le berceau du chocolat suisse

• 31 oct, 2011 • Catégorie: A la une, Escapade gourmande, Escapades, Europe de l'Ouest, Suisse, Un hôtel par jour

C’est bien connu, les suisses sont les plus grands consommateurs de chocolat au monde. Il est donc tout-à-fait normal qu’ils soient experts en la matière. Par chance, nous avons sélectionné pour vous, un hôtel de luxe dans le berceau du chocolat! C’est bien à Vevey, dans le canton de Vaux, qu’est situé l’Hôtel des Trois [...]



Echappée gourmande au Place d’Armes, Luxembourg

• 15 août, 2011 • Catégorie: A la une, Escapade gourmande, Escapades, Europe de l'Ouest, Luxembourg, Un hôtel par jour

Vous n’avez pas pris de vacances cet été ? C’est le moment de vous échapper le temps d’un week-end au Luxembourg, dans le très bel hôtel Le Place d’Armes, 5 étoiles. Avec son forfait « Escapade Cristallerie », cet hôtel de luxe vous invite à lâcher prise et à vivre un séjour à la pointe [...]



Hôtel Hegia : escale dans l’arrière-pays basque

• 3 août, 2011 • Catégorie: A la une, Aquitaine, En pleine nature, Escapade gourmande, Escapades, France, Un hôtel par jour

De la restauration à l’hôtellerie, il n’y a qu’un pas… Imaginez-vous dans l’arrière-pays basque, sur l’une des crêtes Nord de la petite montagne Ursuia, près du joli village d’Hasparren, à 35 kilomètres de Biarritz. Là, perdu dans la cime des nuages, vous découvrez une ferme datant de 1746, refuge rassurant face à la grandeur de [...]



Hôtel Les Pléiades : escale arty à Barbizon

• 27 juil, 2011 • Catégorie: A la une, Escapade gourmande, Escapade romantique, France, Paris, Un hôtel par jour

Par un beau dimanche ensoleillé d’été, vous décidez d’aller vous balader dans la sauvage Forêt de Fontainebleau en Seine-et-Marne. Abandonnant voiture et vie urbaine, vous optez pour une promenade à vélo sur des chemins escarpés, dans la fraîcheur des sous-bois, quand soudain, vous retombez sur le bitume et décidez de suivre un panneau évocateur… Barbizon. [...]



Eremo della Giubiliana : escale gastronomique en Sicile

• 1 juin, 2011 • Catégorie: A la une, Escapade gourmande, Escapade historique, Europe du Sud, Italie, Un hôtel par jour

Situé au sud de la Sicile, île prestigieuse au passé sulfureux, l’Eremo della Giubiliana était à l’origine une ancienne ferme arabe. Rachetée et restaurée par une famille d’aristocrates siciliens, elle est aujourd’hui l’unique hôtel cinq étoiles de la vallée de Noto.

D’extérieur, la demeure a conservé sa façade de belle ferme en pierres apparentes, donnant sur [...]



Sideways version argentine

• 27 avr, 2011 • Catégorie: A la montagne, A la une, Amérique Latine, Argentine, En pleine nature, Escapade gourmande, Un hôtel par jour

A l’instar des personnages du film d’Alexander Payne, vous souhaitez partir sur la route des vins ? Cette fois direction non pas la Californie, mais l’Argentine ! Ouvert depuis 2005, le Cavas Wine Lodge est situé au cœur de la Cordillère des Andes, dans la province de Mendoza, capitale vitivinicole de l’Argentine qui possède près [...]



Hôtel Belles Rives : « un fragment de paradis »

• 7 mar, 2011 • Catégorie: Au bord de l'eau, Escapade gourmande, Escapade historique, France, Provence Alpes Côte d'Azur, Un hôtel par jour

Milieu des années 20 : une odeur de French Riviera sucrée embaume toute votre chambre. Vous voilà face aux îles de Lérins et l’Estérel, dans l’un des premiers palaces les pieds dans l’eau de la côte, la Villa Saint-Louis. Vos voisins de palier ? Scott Fitzgerald et sa femme Zelda, venus festoyer lors de soirées [...]



L’escale hôtelière de Jean-François Piège

• 18 fév, 2011 • Catégorie: Escapade gourmande, France, Paris, Un hôtel par jour

Après avoir officié en tant que Chef dans les plus belles maisons parisiennes, du Crillon au Plaza Athénée, Jean-François Piège a pris son envol en créant, en association avec Thierry Costes, un hôtel à son image où il reçoit ses hôtes un peu comme à la maison… le Thoumieux. Avec ses 15 chambres, cet hôtel [...]